Début de saison
(fin juin / début juillet)

Mi-saison
(mi-juillet / fin août)

Fin de saison
(sept. / fin octobre)

• 1 laitue
• 1 concombre anglais ou 3 concombres libanais
• 2 à 3 choux-raves ou 1 pac choï
• 180 g d’épinards ou 340 g de haricots de serre ou 1 chopine de tomates cerise
• 1 botte de radis ou de rabioles
• 1 botte de bette à carde ou de kale
• 100 g de pousses
• 1 botte de fines herbes ou de fleurs d’ail

• 2-3 tomates ou 1 chopine de tomates cerise
• 850 g de carottes ou de betteraves
• 1 laitue ou 1 botte de kale ou de bette à carde
• 1 chou-fleur ou 1 brocoli
• 2-3 concombres et/ou courgettes et/ou pâtissons
• 2 poivrons ou 340g de haricots de champ
• 1 aubergine ou 1 chou (chinois, rouge, vert) ou 1 fenouil
• 1 chopine de cerises de terre ou 1 cantaloup ou melon
• Fines herbes (basilic, persil italien, origan, romarin, thym) ou 3 piments forts

• 850 g de carottes ou de panais ou de betteraves
• 1 kg de pommes de terre ou 1 chou
• 1 courge d’hiver (musquée, poivrée, spaghetti)
• 2 à 3 tomates ou 1 chopine de tomates cerise
• 2-3 poireaux ou 1 kg d’oignons (jaune ou rouge)
• Verdures : 1 laitue ou 180 g d’épinards ou 150g de mesclun ou 100 g de pousses
• 1 rutabaga ou 1 pac choï ou 2 choux-raves
• 1 botte de radis (radis melon ou daïkon) ou de rabioles
• Fines herbes ou 2-3 bulbes d’ail