Ferme de la Rondine

Début de saison (fin juin / début juillet)

• 1 laitue
• 1 concombre anglais ou 3 concombres libanais
• 2 tomates beef de serre
  ou 1 chopine de tomates cerise de serre
• 2-3 choux-raves ou 1 pac choï
• 180 g d’épinards ou 340 g de haricots de serre
• 1 botte de radis ou de rabioles
• 1 botte de bette à carde ou de kale
• 100 g de pousses de tournesol
• 1 botte de fines herbes ou de fleurs d’ail

Mi-saison (mi-juillet / fin août)

• 3 tomates beef de serre
  et/ou 1 chopine de tomates cerise
• 850 g de carottes ou de betteraves
• 1 laitue ou 1 botte de kale ou de bette à carde
• 1 brocoli ou 1 chou-fleur
• 2-3 concombres de champ ou 1-2 concombre anglais de serre
• 2-3 courgettes et/ou pâtissons
• 340 g de haricots de champ et/ou 340 g de pois mange-tout ou 1-2 poivrons
• 1 aubergine ou 1 chou d’été (chinois, rouge, vert, de Savoie)
• 1 kg de pommes de terre nouvelles et/ou 2 bulbes d’ail
• 1 chopine de cerises de terre ou 1 cantaloup ou melon d’eau
• Fines herbes (1 botte de basilic, coriandre, persil italien, origan, romarin ou thym) ou 3 piments forts

Fin de saison (sept. / fin octobre)

• 850 g de carottes et/ou de panais ou de betteraves
• 1 kg de pommes de terre ou 1 chou
• 1 courge d’hiver (musquée, poivrée ou spaghetti)
• 2 à 3 tomates ou 1 chopine de tomates cerise et/ou 2 poivrons (rouge, jaune)
• 2-3 poireaux ou 1 kg d’oignons (jaune ou rouge)
• Verdures : 1 laitue ou 180 g d’épinards ou 150 g de mesclun ou 100 g de pousses de tournesol
• 1 brocoli ou 1 chou-fleur
• 1 rutabaga ou 1 pac choï ou 2 choux-raves ou 1 fenouil
• 500 g radis d’automne (radis melon ou daïkon) ou 650 g de rabioles
• Fines herbes ou 1 bulbe d’ail