Exemples de contenu
Début de saison (fin juin / début juillet)
- 1 laitue
- 1 concombre anglais ou 3 concombres libanais
- 2 tomates beef de serre
ou 1 chopine de tomates cerise de serre - 2-3 choux-raves ou 1 pac choï
- 180 g d’épinards ou 340 g de haricots de serre
- 1 botte de radis ou de rabioles
- 1 botte de bette à carde ou de kale
- 100 g de pousses de tournesol
- 1 botte de fines herbes ou de fleurs d’ail
Mi-saison (mi-juillet / fin août)
- 3 tomates beef de serre
et/ou 1 chopine de tomates cerise - 850 g de carottes ou de betteraves
- 1 laitue ou 1 botte de kale ou de bette à carde
- 1 brocoli ou 1 chou-fleur
- 2-3 concombres de champ ou 1-2 concombre anglais de serre
- 2-3 courgettes et/ou pâtissons
- 340 g de haricots de champ et/ou 340 g de pois mange-tout ou 1-2 poivrons
- 1 aubergine ou 1 chou d’été (chinois, rouge, vert, de Savoie)
- 1 kg de pommes de terre nouvelles et/ou 2 bulbes d’ail
- 1 chopine de cerises de terre ou 1 cantaloup ou melon d’eau
- Fines herbes (1 botte de basilic, coriandre, persil italien, origan, romarin ou thym) ou 3 piments forts
Fin de saison (sept. / fin octobre)
- 850 g de carottes et/ou de panais ou de betteraves
- 1 kg de pommes de terre ou 1 chou
- 1 courge d’hiver (musquée, poivrée ou spaghetti)
- 2 à 3 tomates ou 1 chopine de tomates cerise et/ou 2 poivrons (rouge, jaune)
- 2-3 poireaux ou 1 kg d’oignons (jaune ou rouge)
- Verdures : 1 laitue ou 180 g d’épinards ou 150 g de mesclun ou 100 g de pousses de tournesol
- 1 brocoli ou 1 chou-fleur
- 1 rutabaga ou 1 pac choï ou 2 choux-raves ou 1 fenouil
- 500 g radis d’automne (radis melon ou daïkon) ou 650 g de rabioles
- Fines herbes ou 1 bulbe d’ail
Légumes et fruits cultivés à notre ferme
- Ail
- Aubergine
- Basilic
- Bette à carde
- Betterave (jaune, rouge, chioggia)
- Brocoli
- Cantaloup
- Carotte (orange et couleurs variées)
- Cerise de terre
- Chou (chinois, rouge, de Savoie, vert)
- Chou-fleur
- Chou-rave
- Concombre anglais (de serre)
- Concombre libanais (de serre)
- Concombre de champ
- Coriandre
- Courge d'hiver (musquée, poivrée, spaghetti, délicata et autres variétés)
- Courgette (jaune, verte)
- Épinard
- Fenouil
- Fines herbes (persil italien, thym, romarin, origan, etc.)
- Fleur d'ail
- Haricot (jaune, vert)
- Kale (chou frisé)
- Laitue (frisée, feuilles de chêne, romaine, batavia et autres variétés)
- Melon d'eau
- Mesclun
- Oignon (jaune, rouge)
- Oignon vert ("échalote")
- Pac choï ("bok choy")
- Panais
- Pâtisson
- Piment fort
- Poireau
- Pois mange-tout ("Sugar Snap")
- Poivron (jaune, rouge, vert)
- Pomme de terre (jaune, rouge)
- Pousses (tournesol, pois, etc.)
- Rabiole
- Radis de printemps
- Radis d'automne (daïkon, melon)
- Rutabaga
- Tomate beef de serre (rouge, jaune)
- Tomate cerise de serre (rouge, jaune)